贵州酒店厨房讑֤‡_厨房讑֤‡åˆ‰™€ 工艺劋¹ç¨‹
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酒店厨房讑֤‡æœ‰é‚£äº›åˆ†¾c?/span>
1.‹z—æá”讑֤‡,包括å†ïLƒæ°´çš„供应¾pÈ»Ÿã€æŽ’æ°´è®¾å¤‡ã€æ´—ç‰©ç›†ã€æ´—物柜½{?‹z—æá”åŽåœ¨åŽ¨æˆ¿æ“作ä¸äñ”生的垃圾,应设¾|®åžƒåœ„¡®±æˆ–å«ç”Ÿæ¡¶½{?çŽîC»£å®¶åºåŽ¨æˆ¿˜q˜åº”é…备消毒柜ã€é£Ÿå“垃圄¡²‰¼„Žå™¨½{‰è®¾å¤?
2. 烹调讑֤‡,ä¸»è¦æœ‰ç‚‰å…—÷€ç¶å…·å’Œçƒ¹è°ƒæ—¶çš„相关工具和器çš?éšç€åŽ¨æˆ¿é©å‘½çš„è¿›½E?电é¥é”…ã€é«˜é¢‘电¼‚ç¶ã€å¾®æ³¢ç‚‰ã€å¾®æ³¢çƒ¤½ŽÞq‰ä¹Ÿå¼€å§‹å¤§é‡è¿›äººå®¶åº?
3. 储è—讑֤‡,其分为食å“储è—和器物用å“储è—两大部分.食å“储è—åˆåˆ†ä¸ºå†·è—å’Œéžå†·å‚¨è—,冯‚—是通过厨房内的ç”?a href="/supply/13.html" target="_blank">冰箱ã€å†·è—柜½{‰è®¾å¤‡å®žçŽ°çš„.储è—讑֤‡æ˜¯æŒ‡å„ç§åº•柜ã€åŠæŸœã€è§’柜ã€å¤šåŠŸèƒ½è£…é¥°æŸœç‰.
4. è°ƒç†è®‘Ö¤‡,ä¸»è¦æ˜¯è°ƒç†çš„å°é¢,æ•´ç†ã€åˆ‡èœã€é…æ–™ã€è°ƒåˆ¶çš„工具和器çš?
厨房讑֤‡åˆ‰™€ 工艺劋¹ç¨‹
(1)é€‰ææ–?
(2)下料ç”Ⱥ¿;
(3)折弯ã€å¼€å”ã€å†²åŽ‹ã€æ•´å½?
(4)分工制作;
(5)æ•´äšg¾l„装
(6)焊接整åÅž;
(7)燃烧器åŠé™„属é…äšg的装é…安è£?
(8)燃气½Ž¡é“的压力检‹¹‹ä»¥10Kpa,压力度压10分钟ä¸é™åŽ‹åŠ›ä¸ºå‡†;
(9)打磨调å¼;
(10)‹‚€‹¹‹å…¥åº?‹‚€‹¹‹ä¸è¦åšåˆ°ç„Šå£ã€ç„о~åã^æ•´ã€ç¾Žè§‚ã€æ— 凹凸ä¸åã^¾~ºé™·,燃烧器åã^æ•?åŠç«é«˜åº¦½W¦åˆè¦æ±‚,ç¶å…·
阀门整�
厨房讑֤‡äº§å“¿Uç±»
1ã€ç¶å…?ç‡ƒæ°”ç ‚é”…¾pÕdˆ—ã€ç‡ƒæ°”è’¸½ŽÞq³»åˆ—ã€ç‡ƒæ°”é¸ç‚‰ç³»åˆ—ã€ç‡ƒæ°”è‚ ¾_‰ç‚‰¾pÕdˆ—ã€ç‡ƒæ°”é”…ç¶ç³»åˆ—ã€ç‡ƒæ°”炸炉系列ã€ç‡ƒ
气饼炉系�
2ã€è°ƒç?è°ƒç†æŸœç³»åˆ—ã€é¤è½¦è¡ŒæŽèžR¾pÕdˆ—ã€ä¿æ¸©æ“作尾pÕdˆ—ã€ä¸é”ˆé’¢è´§æž¶¾pÕdˆ—.
3ã€é€šé£ŽæŽ’烟:普通排烟罩¾pÕdˆ—ã€è±ªåŽåž‹æŠ½é€é£ŽçƒŸç½©¾pÕdˆ—ã€çޝä¿åž‹˜q水排烟¾pÕdˆ—.
4ã€åˆ¶å†?å§å¼ç §æ¿å°ç³»åˆ—ã€æŸœå¼å†·å†Õd†°½ŽÞq³»åˆ—ã€å¤§ã€å°åž‹å†·åº?
5ã€èŠ‚èƒ½ç‚‰ç¶ã€èŠ‚èƒ½é¼“é£Žç¶ã€èŠ‚èƒ½ç‚¹ç«å™¨ã€ç‡ƒæ°”节能器.å¯èŠ‚¾U¦ç‡ƒæ°?0%以上.
厨房讑֤‡¾pÕdˆ—
ä¸å¼åŽ¨æˆ¿è®‘Ö¤‡¾pÕdˆ—:
¾_¤å¼ç‚’ç‚‰ã€æ½®å·žèœç‚’ç‚‰ã€æ·®æ‰¬èœç‚’炉ã€äº¬å¼ç‚’炉ã€å¤§é”…炉ã€çŒ›ç«ç‚‰ã€ä¸‰é—¨è’¸æŸœç‚‰ã€è’¸æ’‘炉ã€è‚ ¾_‰ç‚‰ã€ç‡ƒæ°”炸炉ã€ç…²ä»”炉ã€çƒ§çƒ¤ç‚‰ã€æ‰’炉ã€å¿«˜¡è‚ ¾_‰ç‚‰ã€å¤§/ž®ç¬¼åŒ…炉ã€?/span>
日弾l„åˆç…®é¢ç‚‰è®¾å¤?
ç…®é¢ç‚‰ã€ç»„åˆç…®é¢ç‚‰ã€ç”µçƒå¼€æ°´å™¨.
厨房讑֤‡ç‡ƒæ°”è’”R¥è½¦ç³»åˆ?ç”üc€è’¸æ°”两用蒸é¥èžR.
厨房讑֤‡è°ƒç†¾pÕdˆ—:
çƒæ±¤æ± 柜ã€é«˜íw«å‚¨ç‰©æŸœã€å‡ºèœå°æŸœã€åŒé€šé“å·¥ä½œå°æŸœã€åé—¨å·¥ä½œå°æŸœã€ç«‹å¼å‚¨é¥ÆDžRã€ç«‹å¼å˜æ”¾æž¶ã€?/span>
工作å°è¿žä¸‹å±‚æÑ€æœ¨é¢æ¡ˆæ¿å°ã€æ²¥æ°´å¼‹z—碗涮å°.
制冷讑֤‡¾pÕdˆ—:
ä¿é²œå·¥ä½œå°ã€ç«‹å¼å†·è—柜ã€ç«‹å¼çŽ»ç’ƒé—¨å±•ç¤ºæŸœã€ç»„åˆå¼å†·åº“.
环ä¿è®‘Ö¤‡¾pÕdˆ—:
立弘q水控制ã€è¿æ°´çƒŸ¾|©ã€æŒ‚墙弘q水控制½Ž±ã€æÑa¾|‘å¼çƒŸç½©ã€ä½Žå™ªå£°é£ŽæœºæŸœã€æÑa烟净化器.